Sałatka z pieczonym kalafiorem i truskawkami
Z ogromnej tęsknoty za latem, powstała nowa sałatka!
Pieczony kalafior... rewelacyjny smak, o wiele lepszy niż gotowany!
I truskawki! Nie są tak pyszne jak te które zajadamy od czerwca, ale mam namiastkę lata!!!
Składniki na 2 porcje:
1 kalafior
250 g pomidorków koktajlowych
250 g truskawek
2 garście szpinaku
sól, pieprz, sos balsamiczny, oliwa
Kalafiora rozdzielić na mniejsze różyczki, posolić i popieprzyć, dodać odrobinę oliwy i wymieszać. Piec w rozgrzanym piekarniku do 230 stopni przez około 45-50 min.
Truskawki pokroić na kawałki. Podawać wszystkie składniki razem polane sosem balsamicznym.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz