Zdrowe ciasteczka Florentynki
Zdrowe i smaczne ciasteczka z płatków migdałowych.
Doskonałe na przekąskę, jako małe co nieco 💚💚💚
Błyskawiczne w przygotowaniu i pieczeniu!
Błyskawicznie też znikają ze słoika!
Można je przechowywać nawet do 2 tyg w szczelnie zamkniętym pojemniku :)
Składniki:
100 g płatków migdałowych
25 g ziaren słonecznika
50 g ksylitolu
1 białko świeżego jaja od szczęśliwej kurki
50 gorzkiej czekolady (ze skórką pomarańczową będzie idealna)
Wszystkie składniki z wyjątkiem czekolady połączyć w miseczce. Dokładnie wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Na papierze do pieczenia za pomocą łyżki uformować płaskie ciasteczka o średnicy około 5 cm. Piec w piekarniku około 15 min (trzeba sprawdzać, żeby się nie przypaliły, ale był chrupkie).
Czekoladę rozpuścić w pojemniczku w kąpieli wodnej. Ciasteczka ostudzić. Cieniutką warstwę czekolady położyć na spód ciasteczka, po ostudzeniu czekolady, polać odrobiną wierzch ciastka.
Ciasteczka gotowe, można zajadać!
Ale z głową :)
Smacznego!
