Vegański smalec

Lekki smalec wegański

 

Kto na diecie nie marzy o kromce chrupkiego chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym?

Na samą myśl cieknie ślinka!

Na szczęście mamy zdrowsze zamienniki prawie wszystkiego!

I kromka pieczywa razowego ze smalcem jest możliwa nawet kiedy prowadzimy zdrowy styl życia!

Składniki:

250 g oleju kokosowego

1 duża cebula

2 ząbki czosnku 

1 jabłko 

sól himalajska

Cebulę drobno siekamy  i podsmażamy na odrobinie oleju kokosowego ze szczyptą soli, aż będzie rumiana.

Pod koniec smażenia dodajemy pokrojone w drobną kostkę jabłko i czosnek.

Wszystko smażymy kilka minut. 

Ściągamy z ognia i dodajemy resztę oleju kokosowego.Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

Lekko przestudzony smalec rozlewamy do słoika

.Czekamy aż całkowicie się wystudzi i wkładamy go do lodówki na 2 godziny.

Smalec smakuje genialnie!!!

Najlepiej podać go w towarzystwie dobrego razowego pieczywa, ogóras kiszony albo kiszona kapusta będzie idealnym połączeniem!

Smacznego!

 

śledzie w musztardzie

Śledzie w musztardzie 

Na świątecznym stole nie może zabraknąć śledzi!

Tym razem pod pierzynką musztardową.

Idealnie nadają się na zdrową przekąskę! 

Są proste w wykonaniu i smaczne w zjadaniu :)

Składniki:

 

500 g śledzi solonych lub w occie (co kto lubi bardziej)

2 łyżki musztardy miodowej 

2 łyżki musztardy francuskiej z całą gorczycą

3 łyżki jogurtu naturalnego (polecam ten ze zdjęcia obok, idealnie zastępuje majonez lub śmietanę)

odrobina świeżo mielonego pieprzu 

pół łyżeczki kurkumy 

 

  

 Śledzie- tym razem wybrałam solone, należy wymoczyć jakieś 2-3 h w dużej ilości wody.

Następnie pokroić je w cienkie paski, idealne na raz!

Musztardy, przyprawy i jogurt połączyć i dokładnie razem wymieszać.

Dodać do śledzi i wszystko razem  wymieszać.

Nałożyć do słoiczka, szczelnie zamknąć i poczekać 2 dni :)

Śledzie ładnie przejdą sosem musztardowym i będą idealne do zjedzenia!

Smacznego!

  

Racuchy owsiane

Racuchy z mąki owsianej

Pyszne racuchy z jabłkami to smaki naszego dzieciństwa!

Posypane cukrem pudrem... niebo w gębie.

Ale czy można je jeść bez wyrzutów sumienia? 

A można 😍

Jeśli użyjemy mąki owsianej,  a zamiast zwykłego białego cukru ksylitol, dodając ulubione białko i nie smażąc na tłuszczu...

To mamy zdrowszą wersję racuchów!

 

Składniki na około 15 placków:

200 g mąki owsianej (można zmielić płatki owsiane np. bez glutenu)

100 ml mleka bez laktozy  

100 ml wody gazowanej (ja wybieram Muszyniankę)

25 g ulubionego białka (opcjonalnie) ja wybieram PDM Herbalife- dzięki temu racuchy są słodsze, a nie musimy używać cukru!

3 jajka 

2 jabłka 

odrobina cynamonu

szczypta soli 

40 g ksylitolu

 

Mąkę z mlekiem, wodą (jeśli ciasto będzie zbyt gęste można dodać więcej wody) , białkiem, jabłkami i przyprawami łączymy za pomocą miksera.  

Jabłka obieramy, dzielimy na 4 części i kroimy w cienkie plasterki. 

Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy jabłka i delikatnie mieszamy.

Rozgrzewamy patelnie (ja użyłam dobrej patelni do naleśników, dzięki temu nie muszę dodawać tłuszczu do smażenia, jeśli jednak takowej nie posiadacie to polecam odrobinę oleju kokosowego)

Wlewamy na patelnie ciasto i smażymy z obu stron. Wystarczy 2 min, aby placki były już gotowe. 

Ksylitol mielimy w młynku np. do kawy, z czego powstaje nam "cukier puder" do posypania naszych zdrowych racuchów.

Smacznego ! :)

 

 

 

Fit makaron z krewetkami

Białkowy makaron z krewetkami

Krewetki na obiad... mMmMMm

... na samą myśl cieknie mi ślinka!

Podany z makaronem i świeżymi warzywami... 

Zdrowym makaronem bo z czarnej fasoli...

Jestem totalnie na TAK!

Składniki na 3 porcje:

250 g makaronu białkowego (ja wybieram z czarnej fasoli) 

450 g krewetek

350 g pomidorków koktajlowych 

100 g rucoli

4 ząbki czosnku 

mały kawałek świeżego imbiru 

cytryna lub limonka

50 ml białego wytrawnego wina (może być bez)

100 ml oliwy z oliwek 

pęczek świeżej natki pietruszki 

sól, pieprz do smaku 

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, byle by al'dente!!! 

Na dużej patelni, najlepiej typu wok, rozgrzewamy oliwę z oliwek. Dodajemy czosnek pokrojony w plasterki i starty na tarce imbir, wszystko lekko podsmażamy. 

Dorzucamy krewetki (oliwa musi być bardzo dobrze rozgrzana) i podlewamy winem smażymy około 4-5 min lub do wyparowania wina. Dodajemy posiekana natkę pietruszki i sok z limonki, smażymy nie dłużej niż minutę. Na koniec na patelnie dodajemy ugotowany makaron, sól i pieprz, wszystko delikatnie mieszamy. 

Makaron przekładamy na talerze dodajemy pomidorki koktajlowe i posypujemy rucolą.

Smacznego !

 

 

Frytki z batatów

Pieczone bataty z sosem koperkowym

Pokochajmy zdrowe przekąski!

Kto nie lubi frytek?!

A kto wie jak bardzo są nie zdrowe?

Pewnie wszyscy którzy to czytacie :)

Dlatego pieczone bataty, które mają niższy IG od ziemniaków są naszą zdrowszą alternatywą 💓

 Składniki:

1 Batat (około 0,5kg)

3 łyżki jogurtu greckiego

Pęczek koperku

Oliwa z oliwek, sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka ostra, papryka słodka, 

Batata dokładnie umyć (nie obierać!)

Pokroić w paski na grubość tak jak lubimy

 (im grubsze tym musimy dłużej piec)

W misce wymieszać pokrojone bataty, odrobinę oliwy, szczyptę soli, pieprz, papryki i czosnek granulowany, wszystko wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, wyłożyć frytki na blaszce i piec około 35-45 min. muszą być miękkie!

Sos: Koperek drobno posiekać, wymieszać z jogurtem, pieprzem i solą.

Smacznego !

Zupa tajska

Zupa Tajska

 Uwielbiam poznawać nowe smaki!

Kuchnie azjatycką miałam okazję spróbować wiele razy, aż w końcu postanowiłam zrobić coś sama i oto jest zupa tajska!

Możemy ją zrobić na wiele sposobów, ja oczywiście spolszczyłam tą zupę. 

Nie lubię bardzo pikantnych potraw, więc zupa w mojej wersji jest bardzo delikatnie ostra.

Smakuje wyśmienicie, a jeśli mamy gotowy bulion*, zrobimy ją w 30 min :)

Zupa nie będzie miała tak rewelacyjnego smaku bez tajskiej pasty. Składniki na pastę kupuję w sklepie "Kuchnie świata", wystarczy dodać oliwy i zblendować, pasta gotowa. Można ją wykorzystywać nie tylko do zupy, ale również sosów i innych dań.

*Bulion przygotowałam z warzyw i mięsa z indyka, które później wykorzystałam do zupy.

 

Składniki:

1,5 l bulionu

300 g mięsa z małż

200 g ugotowanego fileta z indyka 

400 ml mleka kokosowego

2 łyżki pasty tajskiej

Makaron z brązowego ryżu

1 marchewka  

10 g suszonych grzybów mun

Limonka

Sezam

Sos rybny (można bez jeśli robimy bulion rybny)

Oliwa, sól, pieprz, nasiona kolendry.

Grzyby mun, namoczyć w wodzie na około 2 h, następnie pokroić je w cienkie paseczki.

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy podsmażyć pastę tajską, dodać pokrojoną w cienkie paseczki marchewkę, grzyby mun i rozgniecione nasiona kolendry, podsmażyć. Dodać 50 ml bulionu, sos rybny i małże przez kilka minut dusić razem na patelni. Przełożyć do garnka i zalać resztą bulionu. Gotować około 10 min na małym ogniu. Mleko kokosowe zmieszać w osobnym naczyniu z odrobiną zupy. Następnie powoli wlać do zupy, ciągle mieszając. 

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

Do miseczki nałożyć makaron, zalewamy to zupą, skrapiamy sokiem z limonki i posypujemy sezamem.

Smacznego!

   

Florentynki

Zdrowe ciasteczka Florentynki

 

Zdrowe i smaczne ciasteczka z płatków migdałowych.

Doskonałe na przekąskę, jako małe co nieco 💚💚💚

Błyskawiczne w przygotowaniu i pieczeniu! 

Błyskawicznie też znikają ze słoika! 

Można je przechowywać nawet do 2 tyg w szczelnie zamkniętym pojemniku :)

 

 

 Składniki:

100 g płatków migdałowych

25 g ziaren słonecznika 

50 g ksylitolu

1 białko świeżego jaja od szczęśliwej kurki

50 gorzkiej czekolady (ze skórką pomarańczową będzie idealna)

Wszystkie składniki z wyjątkiem czekolady połączyć w miseczce. Dokładnie wymieszać. 

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Na papierze do pieczenia za pomocą łyżki uformować płaskie ciasteczka o średnicy około 5 cm. Piec w piekarniku około 15 min (trzeba sprawdzać, żeby się nie przypaliły, ale był chrupkie).

Czekoladę rozpuścić w pojemniczku w kąpieli wodnej. Ciasteczka ostudzić. Cieniutką warstwę czekolady położyć na spód ciasteczka, po ostudzeniu czekolady, polać odrobiną wierzch ciastka. 

Ciasteczka gotowe, można zajadać!

Ale z głową :)

Smacznego!

 

 

Fit carbonara

Fit spaghetti a'la carbonara

 

Mniam!

Jak dobrze, że w polskich sklepach pojawiają się zamienniki niezdrowych produktów! Weźmy taki makaron... nie wiele różni się smakiem a jest zdrowy i na dodatek białkowy! Fani włoskiej kuchni wreszcie mogą jeść bezgrzesznie swoje ukochane pasty! 

Na talerzu carbonara w wersji zdrowszej, po mimo że z makaronem białkowym bez boczku i śmietany to smakuje rewelacyjnie!

Dużym plusem carbonary jest to, że czas wykonania tego dania to tyle co ugotowanie makaronu :) 

 

Składniki na 3 porcje:

 250 g makaronu z ciecierzycy (dostępny w biedronce)

200 g kurczaka wędzonego

100 ml mleka 2% 

2 jajka

10 g parmezanu 

sól, pieprz, oliwa

Makaron białkowy wrzucić na wrzącą osoloną z odrobiną oliwy wodę. Gotować  max 6 min, często mieszając! Makaron musi być ugotowany al'dente.

Kurczaka pokroić w drobną kostkę i "podsmażyć" a raczej podpiec na suchej patelni, dodać mleko, parmezan i doprowadzić do wrzenia. Dodać na patelnie makaron, posolić i popieprzyć a następnie wbić całe jajka. Wszystko dokładnie wymieszać i zajadać ze smakiem!

Proponuje do takiego dania dorzucić jakąś małą sałatkę, żeby dostarczyć witaminki dla naszych organizmów :)

Moja propozycja: sałata, ogórek, papryka, oliwa z oliwek i sos balsamico. 

Smacznego!!!

Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki i ogórków

 Coś orzeźwiającego na gorące lato!

Pyszny zdrowy i niskokaloryczny chłodnik z botwinki i ogórków poleca się na obiad!

Zdrowa, smaczna i szybka w wykonaniu zupa na lato! 

Składniki:

1 pęczek botwinki 

1 długi świeży ogórek 

4 ogórki małosolne

1 pęczek rzodkiewki 

1 pęczek koperku 
1 ząbek czosnku
sok z połowy cytryny

250 ml jogurtu naturalnego (ja wybieram bez laktozy:)

300 ml kefiru (też bez laktozy)

 Sól, pieprz

Buraczki zetrzeć na tarce zalać wodą do przykrycia warzyw. 

Gotować z posoloną wodą około 3 min i dodać posiekane liście botwinki i gotować razem kolejne

 5 min.Wodę z warzywami ostudzić (np. w większym garnku z zimną wodą, będzie szybciej)

Dodać pokrojone w drobną kostkę ogórki. Rzodkiewkę zetrzeć na tarce, koperek drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do zupy. Do garnka z warzywami dodać sok z cytryny, jogurt i kefir. Wszystko razem wymieszać dodać sól i pieprz do smaku.

Smacznego!

 

Sałatka z mozzarellą i owocami

Sałatka z owocami i mozzarellą 

             

              Sałatka na dwa sposoby!

Pierwszy to pomysł na przekąskę- owoce i biała mozzarella! 

W opcji drugiej wystarczy dodać komosę ryżową oraz szpinak i obiad gotowy!   

 

Składniki na przekąskę:

Arbuz 50g

Melon 50g

Pomidory koktajlowe 50g

Mozzarella mini 50 g  

Sos balsamico 

mięta 5 listków

Składniki do obiadu:

tjw+

komosa ryżowa 50 g 

świeży szpinak 25 g 

olej kokosowy łyżeczka

Arbuza i melona pokroić w kostkę około 1,5 cm lub zrobić kulki za pomocą łyżeczki, tak jak na zdjęciu. Wszystkie składniki połączyć i podawać w sosem balsamico i świeżą miętą.

Do wersji obiadowej gotujemy komosę ryżową według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy, dodajemy szpinak i ugotowaną komosę ryżową. Podlewamy delikatnie wodą i dusimy  3 min. 

Na talerzu wrzucamy zawartość patelni i resztę produktów dokładnie jak wyżej.

Smacznego !

 

Sałatka z kaszą gryczaną

Sałatka z kaszą gryczaną groszkiem cukrowym i indykiem

Sałatka w słoiku idealnie nadaje się na piknik!!!

Maj już prawie za nami więc to moja spóźniona majówka :)

Sałatka sycąca a zarazem lekka. 

Można  ją przyrządzić w wersji na ciepło i na zimno, co kto lubi :)

Składniki na 3 porcje:

Polędwica z indyka 300 g

kasza gryczana palona przed ugotowaniem 100g

Szpinak świeży 50g 

Sałata Twoja ulubiona (rzymska, lodowa, rukola, roszponka...) 50 g 

Groszek cukrowy 150 g 

Papryka słodka 150 g 

Suszone pomidory 30 g

Ser typu feta 100 g 

Prażone ziarna słonecznika 20 g 

Suszona żurawina 20 g  

Sól, pieprz, lubczyk suszony, oliwa z suszonych pomidorów.

Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu.

Groszek wrzucić na wrzącą osoloną wodę i gotować nie dłużej niż 5 min.

Żurawinę zalać gorącą wodą, odcedzić po około 10 min.

Polędwiczkę z indyka posolić, popieprzyć i  posypać lubczykiem, następnie grillować, albo upiec w piekarniku. Ja postanowiłam ją grillować w folii aluminiowej, wyszła na prawdę rewelacyjna Krucha, a zarazem soczysta!. 

Na talerzu (bądź w słoiku) wrzucamy szpinak, na to kaszę, groszek cukrowy, paprykę, sałatę xxx, indyka i suszone pomidory. Na to kruszymy ser feta, posypujemy słonecznikiem i żurawiną. 

Na koniec polewamy odrobiną oliwy z suszonych pomidorów.

Smacznego!

Warto wiedzieć, że 100 gram sałaty (czyli około szklanka liści) to:

• około 10 kcal;
• 0,58 gram białka;
• 1,0 g błonnika;
• 16 mg wapnia;
• 116 mg potasu;
• 11,3 mg witaminy C;
• 64 mikrogramów kwasu foliowego;
• 48,2 mikrogramów witaminy K;
• 1637 mikrogramów beta-karotenu;
• 1087 mikrogramów luteiny + zeaksantyny.

Wytrawne muffiny

Muffinki jajeczne w wersji z warzywami i z szynką

Muffinki w 2 wersjach!

Co kto lubi :)

Idealne na przekąskę, można zabrać do pudełka i pyszna zdrowa przekąska jest zawsze pod ręką. 

Muffinki warzywne idealnie nadają się do obiadu.

 

Składniki na 9 porcji z szynką:

4 jajka

20 dag kruchej dobrej wędliny

1  marchewka 

1 cebula

oliwa, sól, pieprz, papryka czerwona, curry 

Cebulę drobno pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach,

 podsmażyć na patelni na rozgrzanej oliwie.

Wędlinę posiekać bardzo drobno i rozkruszyć, dodać do warzyw i delikatnie podsmażyć.

Jajka roztrzepać i dodać przyprawy, a następnie dodać przestudzone warzywa i wędlinę z patelni.  Wymieszać z jajkami. Przełożyć do foremek na muffinki i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 min.

Składniki na 12 porcji muffin warzywnych:

4 jajka

50 g rozdrobnionego szpinaku 

puszka zielonej soczewicy

pół małej cukini

sól, pieprz, czosnek granulowany, cebula granulowana

Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i po 15 min odsączyć wodę. Rozgrzać patelnie i na kropli oliwy podsmażyć cukinię i szpinak. Jajka roztrzepać i dodać przyprawy, a następnie dodać przestudzone warzywa z patelni.  Wymieszać z jajkami. Przełożyć do foremek na muffinki i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 min. 

Smacznego!

 

Placuszki z cukini

Placuszki z cukini

 

Szybkie, zdrowe, idealne na obiad albo przekąskę.  

 

Składniki:

1 średnia cukinia 

2 jajka  

50 g mąki kukurydzianej

oliwa

sól, pieprz 

Cukinie zetrzeć na tarce na grubych oczkach i posolić, po 15 min odsączyć nadmiar wody.

Dodać jajka i mąkę oraz przyprawy, wszystko wymieszać.

Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron na odrobinie oliwy.

Zjadać solo albo z pomidorkami.

Smacznego!

 

 

Miszmasz strączkowy

Strączki z kaszą i warzywami

Warzywa strączkowe jeść trzeba! 

Ale nikt nie ma pomysłu co z nich zrobić.

A przecież najprostsze i najszybsze dania pochodzą właśnie ze strączków! 

Na takie proste danie potrzeba nam zaledwie 20 min

 i mamy obiad na 2 dni :) 

Gotujemy i jemy!

 

Składniki na 4 porcje:

1 puszka zielonej soczewicy

1 puszka kukurydzy gold

200 g szpinaku 

2 cebula czerwona 

2 ząbki czosnku 

100 g pieczarek 

2 marchewki 

100 g kaszy bulgur 

3 jajka 

pęczek natki pietruszki  

3 łyżki oleju kokosowego

sól himalajska, pieprz cytrynowy, papryka ostra

Wszystkie warzywa należy drobno pokroić!!!

Cebulę i czosnek zeszklić na odrobinie oleju kokosowego. Następnie dodać marchewkę i smażyć jakieś 5 min, aby marchewka była trochę miększa. Dodać pieczarki, a następnie szpinak.

 Wszystko poddusić pod przykryciem 5 min.

 Dodać soczewicę, kukurydzę, posiekaną natkę i ugotowaną kaszę bulgur( nie rozgotować kaszy!) 

Doprawić do smaku.

Na koniec gotowania dodać 2 łyżki oleju kokosowego i wbić jajka.

 Wszystko podsmażyć parę minut ciągle mieszając! 

Obiad gotowy :)

 Smacznego 

 

Makaron z pieczonymi pulpetami

Makaron pełnoziarnisty z pieczonymi pulpetami z sosem pomidorowym i rukolą

  

Włoska pasta spaghetti bolognese to ulubione danie mojej przyjaciółki. 

Niestety nie jest to szczyt, a nawet mały pagórek zdrowego odżywiania.

Co zrobić, żeby takie danie było zdrowe i dawało nam odpowiednią ilość składników pokarmowych?

 Dodać dużo warzyw i produkt białkowy!!! 

Każde danie które przygotowujemy musi mieć zbilansowaną ilość mikro i makro składników.

Dlatego przygotowałam dla niej idealnie zbilansową

 pastę a'la bolognese.

 

Składniki dla 4 osób:

400 g fileta z kurczaka

200 ml passaty pomidorowej

200 g pomidorów bez skóry/ bądź pomidory z puszki 

2 jajka 

200 g suchego pełnoziarnistego makaronu/lub makaronu białkowego

2 średnie cebule

1 średnia marchewka 

2 ząbki czosnku 

150 g rukoli 

natka pietruszki

oliwa, sól himalajska, pieprz, papryka słodka i ostra,suszona bazylia i oregano, liść laurowy, ziele angielskie, erytrytol

Do zmielonego mięsa drobiowego dodać jajka, bardzo drobno pokrojoną jedną cebulę, startą na tarce marchewkę i przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Wszystkie składniki dokładnie połączyć. Uformować z nich małe kulki średnicy około 3 cm. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec kuleczki przez 25 min.

Na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oliwy zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodać pokrojone pomidory i smażyć  kilka minut. Następnie dolać passaty, dodać ziele angielskie, liść laurowy, bazylię i oregano. Gotować na małym ogniu około 25 min. 

Doprawić sos do smaku solą, pieprzem i erytrytolem.

Gotowe pulpety dodać do sosu i gotować jeszcze 5 min. 

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Ugotowany makaron polewamy sosem z pulpetami i posypujemy świeżą rucolą. 

Smacznego!

Jajka faszerowane

Jajka faszerowane awokado

 

 

Jajka to nieodłączny element każdego wielkanocnego stołu. 

Zdrowy rok zdrowe nawyki, więc i jajka wzbogacone o coś więcej!

Tak przygotowane jajka przełamią rutynę zwykłego świątecznego stołu.  

Idealne również na przekąskę.

Zdrowe, pyszne i doskonałe w smaku! 

Składniki na 5 jajek:

5 jajek
1 awokado
1 łyżka soku z cytryny/limonki
1/2 małej czerwonej cebuli
1 łyżka oliwy 
sól, pieprz 
świeża kolendra 

Jajka ugotować na twardo, obrać skorupki i przepołowić na pół. 

Ugotowane żółtka, obrane awokado,  posiekaną cebulę i kolendrę, sok z cytryny, oliwę i przyprawy zblędować.

Przygotowaną masą napełnić połówki jajek.

Jeśli ktoś lubi na ostro, można dodać do blendowania papryczkę chilli.

Babeczki wielkanocne

Fit babeczki wielkanocne

Babeczki idealnie nadają się do koszyczka wielkanocnego jak i na świąteczny stół. 

Pomimo, że bez glutenu i w wersji fit, smakują jak tradycyjna Babka Wielkanocna!

Z podwójnych proporcji można upiec babkę piaskową tradycyjnych rozmiarów. 

Moje babeczki z nutką szaleństwa czyli "fit lukru" rozpływają się w ustach! 

I znikają z talerzy... cudem udało mi się zrobić zdjęcia!!!

 

Składniki na 12 babeczek:

50 g mąki jaglanej

35 g mąki kokoswej

25g mąki ryżowej

30 g mąki ziemniaczanej

2 jajka

50 g ksylitolu

50 g oleju kokosowego 

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

150 ml mleka

Lukier opcjonalnie:

50 g ksylitolu + 2 łyżki wody 

 Wszystkie składniki połączyć w misce za pomocą blendera.

Ciasto powinno być lejące.

 Masę wlać do sylikonowych foremek.

 Babeczki piec przez 25 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

W garnku na małym ogniu, rozpuścić zmielony ksylitol z odrobiną wody. 

Zimne babeczki polewać ostudzonym lukrem/rozpuszczoną gorzką czekoladą/ 

albo pudrem z ksylitolu.

Co kto lubi!